I nostri obbiettivi sono recuperare i terreni incolti del Centro Cadore, creare occasioni di lavoro che coinvolgano persone svantaggiate e proporre prodotti di alta qualità ai nostri clienti: i ristoranti del territorio, le botteghe locali ed i consumatori più esigenti, che cercano un prodotto di qualità, a km zero e libero dai pesticidi.
Secondo noi la garanzia migliore per il consumatore è quella di conoscere noi e il nostro lavoro, visitando i nostri campi per creare relazioni che non si fermino all’esperienza d’acquisto.
La Cooperativa CADORE, oltre al carciofo alpino, sta avviando in via sperimentale la coltivazione di alcune erbe alimurgiche, vale a dire piante selvatiche eduli, tipiche delle nostre montagne.
